日本玉露茶是什么？
據說一百棵茶樹里也有可能找不出一棵來生產玉露。...
器為茶之父（泡好一杯巖茶，你需要一個好鐵壺）
到了現在，我們煮水越來越方便，不僅有各種燒水器、熱水器，甚至熱得快兩分鐘就能把水整開了。但是，泡茶的水卻不是越快燒開越好...
日本茶道之美所在何處？
日本茶道源于中國，發展至今，已形成了其獨特的美學屬性，即：缺陷、簡素、枯槁、自然、幽玄、脫俗、靜寂。日本茶道雖追求精神上...
本間琢齋介紹：日本鑄物大師本間琢齋家族簡史
本間琢斎是日本江戶時期著名鑄金世家，以脫蠟鑄法而聞名。初代琢齋以鑄造大炮，鐘、燈籠為主，二、三代琢齋功于精細作品，獲獎無...
鐵壺進軍藝術品交易 拍價屢超百萬
日本鐵壺進入中國市場后，好像一夜之間便風靡大街小巷。據內地第一個在大拍中做茶道具專場的拍賣行——上海中建透露，這兩年參與...
怎樣去除鐵壺的鐵銹?
其實鐵壺生銹不必太過擔心，因為鐵壺生銹不會對人的身體健康有危害，它只是會影響茶或水的口感而已。如果覺得銹漬很難看，確定要...
日本高岡銅器的制造技法
高岡銅器的制造技法基本上都是使用鑄造技術。鑄造，是在使用粘土和砂等混合的耐火性材料制作鑄模，并向鑄模中澆注溶解的金屬以獲...
為什么會說養壺如養人：人養壺氣 壺養人性!
許多茶人在茶室或是在書房里把玩沉沉的壺，或兩手捂壺身眉間緊鎖思考，或一手托著，另一只手細細摩挲。無外乎若似敬重一位儒士智...
選購日本鐵壺要注意哪些？
日本鐵壺最早可追溯至江戶時期，在昭和期間已因日本茶文化的改變而斷絕，幾乎每家每戶都會使用鐵壺，而制作精美的鐵壺還經常作為...
日本鐵壺煮茶好嗎？適合煮什么茶？
茶文化在中國源遠流長。千百年來，一代又一代的茶人不斷提升制茶工藝，積累品茶經驗，豐富茶文化內涵。自古以來，“舌尖口利”的...
由紫砂壺壟斷的茶具拍場被日本老鐵壺改變
文化情結永遠是藝術品市場最大的推動力。中國源遠流長的茶文化使茶具成為藝術品拍賣場上的瓷雜新秀，目前本來由紫砂壺壟斷的茶具...
影響茶口感的因素：這樣煮水泡出的茶會更好喝！
俗話說“水為茶之母”，可見泡茶的水對茶的影響之重大。泡茶用水，不僅僅在于選擇什么水，還要選擇合適的煮水壺，更要掌握煮水的...
哪里的鐵壺好
隨著國內茶藝對鐵壺的推崇和屢屢爆出的鐵壺天價競拍事件，鐵壺熱開始在國內日益風行.那么,如此受推崇的鐵壺產自何方呢?又是哪...
天明壺的興起與發展：天明壺的鮮明特點是什么
平將門的崛起吸引了許多來自京都與大阪之間的河內國鑄造師，聚集于現代櫪木縣西南的足利市制造武器，其為韓國手工藝者的后代。天...
日本鐵壺界京都鐵壺和南部鐵壺的區別
日本鐵壺界京都鐵壺和南部鐵壺的區別，如南部御釜屋，京都的云色堂，畠春齋...
日本鐵壺的沒落與復興：日本鐵壺的興衰史
1842年，在日本是江戶時代的尾聲，在中國，則是《南京條約》簽訂，魏源寫成《海國圖志》，古老龐大的帝國陷入泥沼般混亂黯淡...
日本銀壺品牌介紹三：傳承經典不斷攀登直指標桿的銀祥堂
銀祥堂堂主瑞心的祖父，是一位佛具匠人。師從于明治時期活躍在高岡的名人駒井龜次郎的弟子駒井冶一，后與金箔匠人兒子，瑞心的父...
茶道、花道、香道所創造的意境
茶道、花道、香道，并稱“三雅道”：茶道協和，花道養心，香道靜心，而這三道與中國傳統文化又有著息息相關的聯系，在三道中悟人...
煮茶比泡茶更防癌：何不選個日本銀壺來煮呢?
研究表明，茶葉在壺中煮沸5分鐘，可以使其中吸收癌癥中有害物質的抗氧化劑的濃度達到最高峰，飲用在壺中煮制5分鐘的茶水1小時...
什么是鐵釜？和鐵壺有何關系？
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習大大同款銀壺將亮相4月北京茶博會
第7屆北京茶博會即將于4月22日—4月25日在全國農業展覽館舉辦，...
達到這三個標準的銀壺，你值得擁有
如果你買一把手工銀壺，你看得是什么？看得是名號，是大師，還只是單純的認為銀壺漂亮即可？如果你是這樣想，不得不提醒你，買銀...
日本鐵壺養水垢會不會影響鐵質釋放？
如果你是使用鐵壺，已有段時間的朋友?；蛟S你會有這樣的經驗，在那天不經意地發現到，鐵壺內部好像長了一層未知的物質。我想多數...
哪些茶不能喝
頭泡茶：茶葉生長和采制過程中難免受到農藥、重金屬和灰塵等污染，而在炒制時基本沒有進行清潔處理，因此在沖泡時最好先“洗茶”...
銀壺的意趣--泡茶
好的茶葉，不管產自何地，洗后放入杯盞，茶葉由青變綠，由片狀而舒展成一葉一茶，在杯中上下起伏翻滾，氤氳散開的醇香濕潤氣息撲...
日本名釜師人間國寶高橋敬典
高橋敬典1920年出生于山形縣，他的父親是菊地熊治的徒弟，經營鑄造業的高橋莊三郎。高橋敬典18歲時父親去世后繼承家業，1...
燒土為金——備前燒為何如此之貴？
備前燒需要經歷怎樣的工藝，才能綻放出它成器的光華？...
銀壺燒水有什么好處？有沒有科學依據！
常言道：水是茶之母，器為茶之父。所以飲茶時也一定要有好的茶具作陪。長期以來，在人們的觀念中一直覺得銀是一種貴金屬，長期使...
菊地保壽堂介紹——山形鑄物業的“黃埔軍?！?/p>
菊地保壽堂是山形鑄物事業的功勛先驅，歷史可以追溯至慶長9年(1604年)。當時的山形城主最上義光將初代喜平治聘請為御用鑄...
南部鐵壺四大家族之有坂家族：鐵壺防銹發明者
在日本南部四大家族中，有坂系是自江戶期的老家族，初代有坂茂右衛門信義，是京都人。第七代有板右衛門，吉家到甲州，第十三代移...
